培养目标：本专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食　　　品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。主要课程：微生物学、细胞生物学、遗传学、动物学、植物学、生物化学、生态学、行为学、植物生理学、动物生理学、生物进化、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。即生命科学(life science/biology)，概括地说，生物是研究生命现象和生命活动规律的科学。作为继物理、化学之后又一高速发展的学科，正朝着宏观和微观两个方向发展。宏观观方面已经发展到全球生态系统的研究；微观方面则向着分子方向发展。生物学与众多科学结合形成了种类繁多的边缘科学，呈辐射状发展。生物学从*开始就有2个学派，一个叫博物学派，一个是实验学派。博物学派以生态学为代表，实验学派以遗传学和分子生物学为代表。目前国内外尚无明确一致的生命科学的定义。特别是对生命科学的范畴，即生命科学包括哪些学科没有明确一致的说法。但一般认为，生命科学是将生命世界(living world)作为一个整体来研究的一个科学分支，研究活着的生物(living organisms)和生命过程(life processes)，包括生物科学(biological science)--即生物学(biology)及其分支即医药学、农林牧渔业、人类学、社会学等。生物学的分支有动物学、植物学、微生物学、解剖学、生理学、生物物理学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、神经生物学、发育生物学、社会生物学等。生命科学中生物学及其分支是生物科学的基础科学(basic science)或纯科学(pure science)，医药学和农林牧渔业等是生物科学的应用科学(applied science)；很显然，生物科学属于自然科学，而人类学和社会学则属于人文社会科学。所以生命科学的范畴是比较大的，包括了自然科学和社会科学两大科学领域。但是，我国教育部1998年颁布的新的高等学校本科专业目录的理工科部分中与上述生命科学自然科学部分有关的专业有生物学、生物学技术、医学、药学、农学等等，分别属于基础生物科学或应用生物科学范畴。生物学是研究生物各个层次的种类、结构、功能、行为、发育和起源进化以及生物与周围环境的关系的科学。人也是生物的一种，也是生物学的研究对象。20世纪40年代以来，生物学吸收了数学、物理学和化学的成就，逐渐发展成一门**的、定量的、深入到分子层次的科学。人们已经认识的生命是物质的一种运动状态。生命的基本单位是细胞，它是由蛋白质、核酸、脂类等生物大分子组成的物质系统。生命现象就是这一复杂系统中物质、能和信息三个量综合运动与传递的表现。生命有许多无生命物质所不具备的特性。比如：生命能够在常温常压下合成多种有机化合物；能够以远远超出机器的效率来利用环境中的物质和制造体内的各种物质；能以极高的效率储存信息和传递信息；具有自我调节功能和自我复制能力；以不可逆的方式进行着个体发育和物种的演化等等。揭示生命过程中的机制具有巨大的理论和实践意义。